Направете го најсочниот домашен ролат со јаболка што се топи во уста. Овој брз класик е направен со едноставни состојки и се пече заедно со филот, заштедувајќи ви време и гарантирајќи совршено мек пандишпан секој пат.
Комбинацијата од тесто за пандишпан и богат фил од печени јаболка ја прави оваа ролна совршен избор за брз попладневен десерт или неочекувани гости, давајќи ви врвен домашен вкус со минимален напор.
Состојки за филот:
– четири големи јаболка, излупени и рендани– две до три лажици шеќер (прилагодете ја сладоста на јаболката)– една лажичка цимет– една кесичка ванилин шеќер– малку сок од лимон/една шака мелени ореви, по желба
Состојки за бисквитот:
– четири јајца– четири лажици шеќер– четири лажици меко брашно– половина кесичка прашок за пециво– една лажица топла вода или масло
За декорација:
шеќер во прав за посипување
Подготовка:
Обложете голем плех за печење со хартија за печење. Измешајте ги ренданите јаболка со циметот, шеќерот и ванилиниот шеќер. Ако јаболката се многу сочни, малку исцедете ги, потоа распоредете ги рамномерно и притиснете ги на дното од плехот врз хартијата за печење.
Одделете ги белките од жолчките. Изматете ги белките додека не добиете цврста смеса. Во друг сад, изматете ги жолчките со шеќерот додека не станат лесни и пенасти. Додадете вода (или масло) и нежно измешајте го брашното измешано со прашок за пециво. На крајот, нежно додадете го снегот од белките во смесата со дрвена лажица или шпатула.
Истурете ја подготвената смеса рамномерно врз јаболката наредени во тавата за печење. Печете во претходно загреана рерна на 180°C приближно 15 до 20 минути, додека пандишпанот не добие убава златна боја.
Штом ќе го извадите плехот од рерна, ставете чиста кујнска крпа или ново парче хартија за печење врз пандишпанот, покријте го со решетка или друг плех за печење и брзо превртете го за да бидат јаболката одозгора. Внимателно излупете ја хартијата на која се печеле јаболката и додека сè е сè уште топло, користете ја крпата за цврсто да ја завиткате тортата.
Оставете ја ролната целосно да се олади, потоа посипете ја со шеќер во прав и исечете ја на парчиња.
The post Евтин, но врвен десерт: Направете сочен ролат од јаболка со состојки што веќе ги имате во вашата кујна appeared first on Во Центар.
