Милиони луѓе го започнуваат денот со кафе, чај или друг кофеински пијалок, убедени дека тоа им дава клучна предност, без разлика дали за физички напор или за концентрирање на канцелариска работа. Но, една нова научна студија сугерира дека влијанието на кофеинот врз когнитивните способности е посложено отколку што се сметаше претходно и можеби не е толку корисно како што се веруваше.
Иако постои согласност дека кофеинот може да ги зголеми основните функции како што е брзината на реакција, неговиот ефект врз посложените мисловни процеси останува нејасен, пишува „Превенција“.
Што откри новата студија?
Студија објавена во списанието Nutrients ги испитувала ефектите на кофеинот врз когнитивните функции од повисок ред. Резултатите покажале дека доза од 300 мг кофеин, администрирана наутро еден час пред тестирањето, не ги подобрила когнитивните способности на учесниците ниту нивната реактивна агилност.
„Кофеинот, исто така, немаше значаен ефект врз расположението, заморот, будноста, симптомите на апстиненција или температурата на телото или температурата на кожата“, вели Жоао Агулари, коавтор на студијата и истражувач на Универзитетот „Џон Мурс“ во Ливерпул.
Во студијата учествувале 51 рекреативно активен маж на возраст од 18 до 30 години, од кои сите консумирале просечно помалку од 150 мг кофеин дневно. Ова е важно бидејќи некои од ефектите на кофеинот може да се припишат на намалувањето на симптомите на апстиненција.
Учесниците, исто така, имале конзистентни модели на спиење, што им овозможило на истражувачите да го исклучат влијанието на индивидуалните циркадијални ритми врз резултатите.
„Претходните студии значително варираа во контролата на спиењето, времето од денот, вообичаеното внесување кофеин и ефектот на плацебо. Сакавме да го тестираме кофеинот под строго стандардизирани услови рано наутро“, објасни Агулхари.
Учесниците беа поделени во три групи: едната доби 300 мг кофеин, другата плацебо, а третата ништо. Тестовите беа дизајнирани да ја проценат учењето, меморијата, брзината на обработка на информации, визуелно-моторните и вештините за донесување одлуки, како и реактивната агилност. Анализата не покажа значајни разлики помеѓу групите.
„Важно е да се напомене дека ова не значи дека кофеинот никогаш не може да влијае на когницијата или агилноста“, вели Агулхари.
„Тоа значи дека кај млади мажи лишени од сон, рекреативно активни, кои нормално консумираат малку кофеин, оваа доза не обезбедила мерлива корист за време на нашиот стандардизиран протокол за рано наутро.“
Авторите на студијата сугерираат дека контролирањето на хронобиологијата и внесот на кофеин би можело да објасни зошто нивната студија не пронашла ефект, за разлика од некои постари студии.
„Во одредени околности, кофеинот може првенствено да го компензира недостатокот од сон или да ги ублажи симптомите на апстиненција, наместо да ги подобри перформансите над нивото на добро одморена личност“, додава Агулхари.
Дополнително, оваа студија процени сложени когнитивни задачи, за разлика од поедноставните, на кои кофеинот почесто влијае.
Зошто е важна хронобиологијата?
Освен што влијаат на ендокриниот, дигестивниот и срцевиот систем, „хронобиологијата и нашиот циркадијален ритам играат клучна улога во когницијата и извршната функција“, вели д-р Кенет Ли, медицински директор на Центарот за нарушувања на спиењето при Медицинскиот универзитет во Чикаго.
Со избирање на учесници со просечни циркадијални ритми – оние кои не биле ниту екстремно ранобудници ниту ноќни птици – истражувачите елиминирале променлива што можела да влијае на резултатите.
„Оние на двата краја од тој спектар можеби имале зголемена варијабилност во нивниот одговор на кофеин“, додава д-р Ли.
Причината лежи во начинот на кој делува кофеинот. Тој ги блокира рецепторите за аденозин, хемикалија која се акумулира во мозокот за време на будност и се разградува за време на спиењето. Д-р Ли објаснува дека екстремните хронотипови може да имаат различни нивоа на аденозин во исто време од денот, што го менува нивниот одговор на кофеинот.
Што можеме да заклучиме од сето ова?
Овие резултати не значат дека треба да се откажете од утринското кафе. Агулхари истакнува дека оваа студија е само една од четирите студии што ги спровел неговиот тим, од кои едната покажала подобрена сила кај луѓето кои консумирале кофеин.
„Важно е да се разгледа целата серија студии бидејќи ефектите на кофеинот се чини дека се специфични за видот на активност што се мери. Само затоа што не пронајдовме корист за когницијата или реактивната агилност, не значи дека кофеинот не може да има корист од други аспекти на физичките перформанси“, вели тој.
Исто така е важно да се напомене дека учесниците биле од многу специфична група и биле тестирани под строго контролирани услови.
„Реакциите може да бидат различни кај жените, елитните спортисти, луѓето кои нормално пијат многу кафе, различни хронотипови или луѓето кои биле тестирани по појадокот“, заклучува Агулхари.
The post Дали мислите дека кафето ве буди? Ново истражување дава интересен одговор appeared first on Во Центар.
