Минатата година, САД направија увоз на 70 милиони килограми лук од Кина. Но, она што се препорачува е да не му се верува на „органското“ сертифицирање на ознаката.Зошто би требале да се чувате од кинескиот лук?
Затоа што се избелува!
Во кинескиот лук се вбризгуваат хемикалии за да се запре `ртењето, за да стане побел и да се уништат инсектите. За ситуацијата да биде уште полоша, овој лук се одгледува во нетретирани отпадни води и ефективен метил бромид кој служи како фунгицид.
Бромидот може да доведе до сериозни здравствени проблеми. Може да ги оштети дишните патишта и централниот нервен систем, а може дури и да предизвика смрт.
Останатите опасни состојки во кинескиот лук се оловото и сулфатите.
Алицинот, една од најздравите состојки во лукот почнува да се намалува поради процесот на неговото тертирање, односно кога лукот предолго стои во складиште, бидејќи секако дека не може да гние откако е обработен со хемиски средства.
Како лесно да ги воочите разликите помеѓу домашниот и природно одгледуваниот лук и увозниот од Кина?
-Домашниот лук има корен оставен на дното.
-Домашниот лук е потежок од увозниот (на ист волумен).
-Домашниот лук е полн со вкусови, наспрема кинескиот.
*Стиснете „титлови“ за преводЗошто би требале да се чувате од кинескиот лук?
Затоа што се избелува!
Во кинескиот лук се вбризгуваат хемикалии за да се запре `рт
