Состојки
за палачинки
200 мл. млеко
200 гр. брашно
2 јајца
60 гр. шеќер
50 мл. масло за јадење
6 гр. прашок за пециво
прстофат сол
за салса
150 мл. млеко
200гр. горко чоколадо
Во сад за матење изматете ги јајцето и шеќерот со жица за матење, додадете ги останатите состојќи и матете додека смесата не стане мазна.
Во тава за палачинки на тивок оган додавајте по две рамни лажици од смесата, печете ја палачинката додека на површината се појават меурчиња па свртете ја со помош на кујнска лопатка да се печи и од другата страна околу една до две минути. Испечената палачинка префрлете ја во чинија и повторете ја операцијата додека не ја потрошете смесата.
Во тава на оган додедете го млекото, кога ќе зоврие додадете го чоколадото и мешајте додека не се растопи. Отстранете ја тава од оган и оставете ја салсата да се излади.
Палачинките послужете ги со овошје и салсата од горко чоколадо.
