Протеинската диета стана омилен режим за Италијанките, популаризирана од Пенелопе Круз, која тврди дека ѝ помага да остане витка, енергична и сјајна – без да се жртвува вкусот.Без глад, без нервоза, без броење на секоја трошка, а резултатите се видливи по неколку дена.Што точно е „италијанската протеинска диета“?Иако звучи како уште еден тренд од социјалните мрежи, оваа диета всушност има длабоки корени во медитеранската исхрана , но со мала промена. Суштината е едноставна – повеќе протеини , помалку шеќер и преработени јаглехидрати.За разлика од строгите кето или палео диети, италијанската протеинска диета не ги исклучува целосно тестенините и лебот, туку ги умерено внесувајќи интегрални житарки и порции со големина на тупаница.Главната цел? Телото повеќе да се потпира на протеини и здрави масти – а не на „празни калории“.Што да јадете и зошто е толку лесно да се следи овој режим Основата на секој ден се три работи што Италијанките ги обожаваат: риба , зеленчук и маслиново масло.Исто така, има јајца, свежо сирење, пилешко, мисиркино месо и сезонски зеленчук во големи количини. Јаглехидратите не се исфрлаат, туку доаѓаат во природна форма – преку овошје, мешунки и интегрални житарки.Забранета храна : бел шеќер , газирани пијалоци, индустриски слатки и брза храна.Дозволено : кафе, зелен чај, парче темно чоколадо (70 проценти) и секако – чаша вино со ручек , бидејќи Италијанките не веруваат во крајности.Ритам што не оптоваруваНаместо строго пропишани оброци на час, оваа диета вклучува 3 главни оброци на ден и една лесна ужина.Појадокот обично се состои од протеински шејк, јајца или сирење со зеленчук, ручекот е лесен оброк со риба или пилешко и салата, додека вечерата носи нешто полесно – на пример, зеленчук на скара и парче лосос.Она што најмногу им се допаѓа на многумина е тоа што нема гладување: оброците се вкусни, шарени и полни со зачини. Нема чувство на „диета“, а телото сепак полека ги губи масните наслаги, особено во пределот на стомакот.Зошто Пенелопе Круз не го менува овој режимПенелопе е позната по својот медитерански начин на живот. Во интервјуата, таа постојано нагласуваше дека никогаш не се гладува, туку избира квалитетни оброци, богати со протеини и добри масти.Како што вели тој, „тајната не е во откажувањето, туку во рамнотежата и љубовта кон вистинската храна“.Затоа оваа диета не е само план на исхрана, туку начин на живот – начин на живот што ги комбинира енергијата, убавината и уживањето во храната.Придобивки што ги потврдуваат и нутрициониститеНутриционистите истакнуваат дека овој начин на исхрана:
промовира природно губење на тежината без ненадејни скокови на шеќерот во крвта,
ја зголемува енергијата и концентрацијата,
го подобрува изгледот на кожата, косата и ноктите,
ја зачувува мускулната маса и ја намалува потребата за грицки.
Благодарение на високиот внес на омега-3 масни киселини, маслиново масло и зеленчук, оваа диета има и кардиопротективен ефект – што значи дека ги штити срцето и крвните садови.Пример за еднодневно мени
Појадок: Омлет со спанаќ и фета сирење со една шака бадеми (до 10 парчиња),
Ужина: Јогурт со ленено семе,
Ручек: Лосос на скара, салата од рукола и домати, маслиново масло,
Вечера: Пилешко на скара и зеленчук на скара,
Дозволено: Парче темно чоколадо или чаша црвено вино;
Тајната е во едноставностаИталијанките отсекогаш знаеле дека убавината е во рамнотежа, а оваа диета го потврдува тоа. Без гладување, без броење калории, без стрес – само правилен избор на храна, уживање во храната и живот со умереност.Затоа не е ни чудо што Пенелопе Круз и илјадници жени ширум светот се колнат во овој начин на исхрана. Бидејќи, како што би рекла вистинска Италијанка – „бела фигура“ не доаѓа од теретана, туку од кујната.
