Хроничното воспаление е поврзано со срцеви заболувања, а исхраната може да игра важна улога во неговото намалување.
„Антивоспалителната диета го поддржува здравјето на срцето со намалување на маркерите на воспаление“, објаснува кардиологот д-р Ренди Гулд за EatingWell.
Меѓу храната што тој ја препорачува се овошје, зеленчук, интегрални житарки, јаткасти плодови , мешунки, масна риба и маслиново масло.
Кардиологот, исто така, издвои антиинфламаторна вечера што ја јаде за подобро здравје на срцето.
Неговиот избор е печен лосос со лимон и билки, а целото јадење може да се подготви за помалку од 30 минути.
„Храната богата со омега-3 масни киселини ја подобрува ендотелната функција и го намалува оксидативниот стрес“, вели д-р Гулд.
Тој додава дека омега-3 масните киселини можат да помогнат во намалувањето на триглицеридите и зголемувањето на HDL, или „добриот“ холестерол.
Оброкот содржи и растителни влакна и антиоксиданси
Брокулата обезбедува растителни влакна во овој оброк, а една порција содржи вкупно осум грама растителни влакна и околу 35 грама протеини.
„Брокулата е исто така богата со растителни влакна, кои помагаат во врзувањето на LDL холестеролот и спречуваат негова апсорпција, со што се намалуваат нивоата“, објаснува Гулд.
Лососот, брокулата, билките и зачините се исто така извори на разни антиоксиданси.
„Билките и зачините се исто така одлични природни извори на антиоксиданси“, вели кардиологот. Тие помагаат во заштитата на телото од слободните радикали кои предизвикуваат оксидативен стрес.
Д-р Гулд, исто така, препорачува печена или скара храна наместо пржена храна, како и претпочитање здрави масти.
„Здравите масти, како маслиновото масло, се клучен дел од антиинфламаторната исхрана“, истакнува тој.
Нивните извори се исто така масна риба, јаткасти плодови, семки и авокадо.
The post Кардиолог ја открива својата омилена вечера здрава за срцето: „Полна е со антиоксиданси“ appeared first on Во Центар.
