Нема ништо поубаво од мирисот на домашно пециво…Сосотојки:
600-700г брашно
30г квасец
100г маргарин
½ прашок за пециво
Сусам и семки
1 лажица шеќер
Сол
3 јајца
200г фета сирење
100г масло
1 кисело млеко
Подготовка:
1 квасец растопете во малку млеко и додадете шеќер. Кога ќе се стопи, додадете 2 јајца и малку изматете со лажица. Млекото малку загрејте го и додадете го во квасецот, потоа маслото, брашното, солта и прашокот за пециво. Се добро измешајте и додавајте брашно дур измесете средно тврдо тесто. Тестото ставете го во чинија и покријте, оставете да нарасне на топло.
Премесете и растегнете околу половина сантиметар во правоаголник. Исечете коцки. Секоја коцка исечете ја на лента со тоа што горниот дел за околу прст ќе остане неисечен.
Завиткајте во кроасан, и наредете во плех, кој претходно сте ставиле хартија за печење.
Кроасаните намачкајте ги со жолчки и наросете сусам. Оставете да нараснат и печете на 180 степени, од 20-30 минути.Сосотојки:
600-700г брашно
30г квасец
100г маргарин
½ прашок за пециво
Сусам и семк
