Кокосовото млеко е состојка што многумина ја користат за да додадат малку егзотични и малку слатки ноти во коктел. Особено добро оди во коктели рум кои содржат и лимета или сок од лимон.
Ако веќе не сте набавиле, набавете си кокосово млеко и испробајте го на безброј различни начини.
1. За кари
Можеби најкласичната употреба на кокосово млеко во готвењето е да се направи кари – но исто така оди добро со миризливи чорби од риба, месо или зеленчук.
2. Супи
Можете да вклучите кокосово млеко како една од течните состојки кога правите супа. Можете исто така да додадете кокосово млеко или кокосов крем на самиот крај на подготовката, за да ја завршите супата и да додадете повеќе кремасност во неа. Во супите од брокула, морков или тиквички, кокосовото млеко оди најдобро.
3. Смути
Едноставно изматете го кокосовото млеко во мешалка со свежо овошје. Особено добро оди со тропско овошје како манго и ананас, но исто така и бобинки или праски во сезоната. Доколку е потребно, додадете мед или некој друг засладувач, цеден сок од липа или лимон и малку мраз.
4. Заменете го со кравјо млеко
Кокосовото млеко генерално е одлична замена за млечните производи ако сте чувствителни на лактоза, ако сакате да пробате некој вегански рецепт или едноставно сакате промена. Кокосовото млеко можете да го замените со шест проценти маснотии во повеќето рецепти за кои е потребно полномасно млеко. Но, бидете внимателни бидејќи тоа исто така ќе го внесе вкусот на кокосот во садот.
5. Шлаг од кокос
Ова е одличен прелив за палачинки и колачи. Сè што ви треба е да ставите конзерва кокосово млеко наопаку во фрижидер преку ноќ, а потоа внимателно извадете го густиот крем што е зацврстен одозгора на ладените чинии. Додадете малку шеќер и енергично матете со жица за матење додека не се формираат цврсти врвови.
6. Сладолед
Можете да направите инстант сладолед со ставање на две зрели, замрзнати банани, 200 грама замрзнати диви бобинки и 120 милилитри кокосово млеко во блендер. За една минута ќе добиете сладолед со мека текстура во кој ќе уживате по вечерата.
7. Коктели
Кокосовото млеко е состојка што многумина ја користат за да додадат малку егзотични и малку слатки ноти во коктел. Особено добро делува во рум коктели кои содржат лимета или сок од лимон.
8. Лате од кокос
Дали знаевте дека вкусовите на кафе и кокос одат одлично заедно? Можете да направите неверојатно кафе од кокос-лате мешајќи 480 ml (2 чаши) свежо сварено топло кафе со 80 ml (1/3 чаша) цело кокосово млеко или крем од кокос. Добро е да користите блендер ако имате (внимавајте на топлото кафе) бидејќи тоа ќе ви даде убав слој пена на врвот на кафето.
9. Производи за убавина
Кокосово млеко може да се користи и во домашна козметика. Направете маска што ја храни сувата коса и го стимулира нејзиниот раст: измешајте 2 лажици кокосово млеко и 1 лажичка мед. Нанесете на сува, неизмиена коса, оставете да делува еден час, а потоа исплакнете, шампонирајте ја косата и исплакнете повторно. Повторете го овој третман еднаш месечно. Можете да додадете кокосово млеко во бањата кога ќе се бањате, тоа ќе делува како одличен навлажнувачки крем.
