Пристигнува септември, месецот во кој се прави зимница, а еве еден од начините како да ја подготвите.
Состојки:
– 2,5кг. пиперки
– 2,5кг. домати
– 1кг. модар патлиџан
– неколку лути пиперки (по желба)
– свеж магдонос
– 3-4 шечниња лук
– 350мл. масло
– сол
– шеќер
– 200мл. вински оцет
Подготовка:
Пиперките, доматите и модрите патлиџани испечете ги. Потоа излупете ги и исечете ги на коцки. Пиперките исецкајте ги на ленти, и почнете со готвење. Во голем сад ставете масло, оцет и домати, додадете една лажичка сол и една лажичка шеќер.
