Исхраната без глутен е една од најактуелните во светот. Генерално, ова е тераписка диета, направена за пациентите кај кои е дијагностицирано пореметување на апсорпција на глутен или за луѓе кај кои е забележана нетолеранција на глутен.Оваа диета се покажа како одлична за прочистување на организмот и кај потполно здравите личности, па дури и овозможува губење на килограми, за 4 дена се губи 1-1,5 кг тежина.
Пред да употребите било кој производ, проверете на етикетата дали во истиот има јачмен или пченица.
Диетата без глутен, строго забранува леб, тестенини и скоро секоја индустриски процесирана храна, затоа што во неа секогаш се пронаоѓа по нешто глутенско.
Од оброците треба да се исклучи конзервираната храна, пецивата, колачите, сладолед, пакуваното месо и пијалоците кои содржат остатоци од зрнасти производи како што се квасец и пиво.
Безглутенската диета дозволува храна припремена од соја, ориз, пченка и леќата (хељдино) брашно.Оваа диета се покажа како одлична за прочистување на организмот и кај потполно здравите личности, па дури и овозможува губење на килограми, за 4 де