Песто сосот е незаменлив додаток на тестенините, тортиљи, топли сендвичи, додаток во месо, разни салати и многу повеќе …
Како што веројатно знаете, песто сосот е ѕвезда на италијанските специјалитети. Овој феноменален сос базиран на босилек има освежувачки вкус и се користи во безброј варијации во подготовката на храна, што секогаш дава посебен вкус.
Потребни состојки:
1 чаша свеж босилек, ситно сецкано
2/3 од шолјата сецкани ореви (можете да ги замените со бадеми или индиски ореви)
3 лажици рендан пармезан
2 лажици сецкан лук
1 лажичка сок од лимон
магдонос
маслиново масло
морска сол
Подготовка:
Ставете ги сите состојки во блендер и соединети ги добро. Обрнете внимание на количината на маслиново масло – тоа ќе ја одреди густината на сосот од песто. Се разбира, песто сосот не треба да биде сув, но внимавајте да не претерувате со маслиново масло, за да не биде премногу редок. Песто сосот можете да го чувате во тегла до 4 дена во фрижидер, а за подолг период може и да го замрзнете.
Најздравје!
Пронајдете не на следниве мрежи:
