Кромидот ќе ги изгуби лутината и крцкавоста ако го испечете во рерна, а овој рецепт се нарекува стопен кромид бидејќи зеленчукот е толку мек по термичката обработка што се топи во устата.
Растопен кромид: Рецепт за најдобриот и најмекиот гарнир за месо
Потребни состојки:
4 големи главици кромид со вкупна тежина од околу 1 килограм
125 мл пилешки фонд
2 лажици маслиново масло
1 лажица стопен путер
1 лажица свежо исечкана мајчина душица
- Продолжуваат протестите во Албанија: Урната оградата околу градилиште на луксузно одморалиште
- Средба Мицкоски – Ердоган: Владата останува посветена на создавање поволна деловна клима за нови турски инвестиции и работни места
- Сирија ги негира извештаите за планови за воена интервенција во Либан
- Субвенции од 10.000 денари за возачки испит за матурантите од Кисела Вода
- Зајкова: На луѓето им е преку глава од избори
- Можна средба меѓу Трамп и Зеленски на самитот Г7
- Цените на нафтата паднаа на најниско ниво за речиси два месеци
- „Може да биде во интимна врска со другa, но морам јас да знам и да гледам“ – шокираше Милица Кон со својата изјава за својот сопруг
- Дали пиете доволно вода со лековите? Лекарот открива која количина е потребна
1 лажичка сол
½ лажичка мелен пипер
Начин на подготовка:
1. Загрејте ја рерната на 230 Целзиусови степени.
2. Излупете го кромидот и исечете го на парчиња со големина од околу 2,5 центиметри.
3. Измешајте ги маслото, путерот, солта, биберот и мајчината душица и намачкајте ги парчињата кромид со оваа смеса.
4. Ставете го кромидот во рерна да се пече 30-35 минути додека површината не добие убава карамелизирана боја. На половина од печењето, свртете го кромидот, така што двете страни ќе бидат исти.
5. На крајот, внимателно истурете го пилешкиот фонд во плехот за печење и печете сè заедно уште 15-20 минути или додека да се намали течноста и кромидот да стане многу мек.
