Кромидот ќе ги изгуби лутината и крцкавоста ако го испечете во рерна, а овој рецепт се нарекува стопен кромид бидејќи зеленчукот е толку мек по термичката обработка што се топи во устата.
Растопен кромид: Рецепт за најдобриот и најмекиот гарнир за месо
Потребни состојки:
4 големи главици кромид со вкупна тежина од околу 1 килограм
125 мл пилешки фонд
2 лажици маслиново масло
1 лажица стопен путер
1 лажица свежо исечкана мајчина душица
- (ВИДЕО) Трамп не го очекуваше ова: Новинарот ,,го фати” на средина од интервјуто со една реченица, реакцијата кажува сè
- Правилата на играта се менуваат: Што носи „Договорот од Мекка“ и дали сме сведоци на подемот на постамериканскиот безбедносен поредок
- Инвеститорот кој ја предвиде кризата во 2008 година сега предупредува за нов „берзански балон“
- Врели денови и опасност по здравјето: ИЈЗ со апел до повозрасните лица
- Русите сепак не се повлекуваат од Сирија: Москва и Дамаск постигнаа голем договор за останување на воените сили
- Албанија ја потврди поддршката за суверенитетот на Косово по изјавите на Зеленски
- ИЈЗ со препораки за постари од 65 години – не вклучувајте рерни од 13 до 17 часот
- Неконтролираните цени на горивата го принудуваат Трамп да попушти: Крајот на конфликтот со Иран е поблиску отколку што се мислеше
- Грција ја става Македонија на листата на земји со привилегиран даночен режим
1 лажичка сол
½ лажичка мелен пипер
Начин на подготовка:
1. Загрејте ја рерната на 230 Целзиусови степени.
2. Излупете го кромидот и исечете го на парчиња со големина од околу 2,5 центиметри.
3. Измешајте ги маслото, путерот, солта, биберот и мајчината душица и намачкајте ги парчињата кромид со оваа смеса.
4. Ставете го кромидот во рерна да се пече 30-35 минути додека површината не добие убава карамелизирана боја. На половина од печењето, свртете го кромидот, така што двете страни ќе бидат исти.
5. На крајот, внимателно истурете го пилешкиот фонд во плехот за печење и печете сè заедно уште 15-20 минути или додека да се намали течноста и кромидот да стане многу мек.
