Намалувањето на внесот на додаден шеќер може да помогне во намалувањето на ризикот од дебелина, дијабетес тип 2 и срцеви заболувања, но целосното исклучување на шеќерот може да предизвика непријатни симптоми кај некои луѓе, како што се замор и проблеми со концентрацијата. Ако внимавате колку шеќер консумирате и изберете храна што природно содржи шеќер, прилагодувањето може да биде полесно, објавува Health.com.
Придобивки од исклучување на шеќерот
Гликозата е главен извор на енергија во телото и се произведува со разградување на јаглехидратите, протеините и мастите во храната. Природните шеќери се наоѓаат во овошјето, зеленчукот и млекото, кои исто така содржат важни витамини и минерали. Проблемот е што многу луѓе јадат храна со додаден шеќер почесто од онаа што природно содржи шеќер.
Прекумерниот внес на додадени шеќери е поврзан со поголем ризик од зголемување на телесната тежина и дебелина, дијабетес тип 2, висок крвен притисок и расипување на забите. Возрасните кои консумираат 2.000 калории дневно треба да консумираат не повеќе од 48 грама додадени шеќери, што е околу 10% од вкупниот дневен внес на калории.
Што се случува кога ќе престанете да јадете шеќер?
Кога ќе го исклучите шеќерот од вашата исхрана, може да доживеете физички и психолошки симптоми на апстиненција. Луѓето кои редовно консумираат премногу додаден шеќер може да доживеат главоболки и раздразливост. Многу луѓе не се свесни колку шеќер консумираат, бидејќи тој се наоѓа не само во бонбоните и газираните пијалоци, туку и во производи како што се гранолата, инстант овесната каша и сосовите за тестенини.
Прекумерниот внес на шеќер е исто така поврзан со поголем ризик од депресија и може да влијае на расположението и врските. Телото реагира на додадениот шеќер со ослободување на допамин и активирање на системот за наградување на мозокот, што создава чувство на задоволство. Затоа се јавува желба за шеќер, а кога телото не го добива, може да се појават непријатни симптоми.
Фази на откажување од шеќер
Кога ќе го намалите внесот на шеќер, може да доживеете физички и психолошки симптоми кои траат од неколку дена до неколку недели. Тие вклучуваат главоболки, замор, недостаток на мотивација, полошо расположение и тешкотии при концентрирање. Во овој период, вашите желби за слатки може да бидат уште посилни.
Нутриционистката Брук Алперт, авторка на „Детокс на шеќер: ослабете, чувствувајте се одлично и изгледајте години помлади“, вели дека постојат и други начини да се победи таа желба. Таа советува да се избира храна што природно содржи шеќер, како свежо овошје и зеленчук, и истакнува дека телото може да се навикне на помалку слатка храна со текот на времето.
Како да се ублажат симптомите на апстиненција
За да се ублажат симптомите, Алперт предлага неколку едноставни стратегии. Јадењето храна богата со квалитетна храна, како зеленчук и добри извори на протеини, може да помогне со промените во расположението и да ви даде повеќе енергија. За да избегнете напади на глад и раздразливост, изберете закуски богати со растителни влакна и здрави масти, како целер со гвакамоле.
Кога копнеете по ужина, додавањето посилни вкусови на вашите оброци – како кромид, лук и лимета – може да ви помогне храната да биде повкусна и позаситувачка. Важно е да пиете многу вода, што може да помогне при замор и главоболки. Незасладените пијалоци исто така можат да бидат корисни. „Открив дека многу ладните пијалоци можат да помогнат во намалувањето на желбата за слатки“, рече Алперт.
Како постепено да се елиминира шеќерот
Алперт советува да не се фрла додадениот шеќер одеднаш, бидејќи тоа е преголем предизвик за многумина. Наместо тоа, обидете се да избегнувате храна што содржи додадени шеќери, како што се кафеав шеќер, сируп од пченка, декстроза, фруктоза, гликоза, мед или сахароза. Изберете природни извори на шеќер, како што е свежо овошје.
На пример, наместо засладен јогурт, изберете обичен, обезмастен јогурт и додадете боровинки. Храната што е природно слатка не треба да се елиминира бидејќи содржи важни хранливи материи, како што се калиум, влакна, витамин Ц и фолна киселина. Сè уште можете да се препуштите на повремено „планирано уживање“, без разлика дали станува збор за парче торта за роденден или чаша топло чоколадо.
„Ако целосно се исклучиме на долг рок, поголема е веројатноста да завршиме со лоши избори“, рече Алперт.
Луѓето кои земаат лекови за регулирање на шеќерот во крвта, имаат дијабетес или се на диета со малку јаглехидрати треба да се консултираат со својот лекар пред драстично да го намалат внесот на шеќер. Значително ограничување на внесот на шеќер може да доведе до хипогликемија или низок шеќер во крвта. Симптомите вклучуваат вртоглавица, нервоза, глад, забрзано чукање на срцето, тремор и потење.
Долгорочни совети за намалување на внесот на шеќер
Намалувањето на внесот на додаден шеќер бара време и труд. Фокусирајте се на балансирана исхрана што вклучува свежо овошје, зеленчук, интегрални житарки и посни извори на протеини. Овошјето и зеленчукот нека бидат половина од вашите оброци, а другата половина поделете ја помеѓу интегрални житарки и извори на протеини.
Запомнете дека храната со природен шеќер може да ја задоволи вашата желба за слатко, а воедно да обезбеди и здравствени придобивки. Намалете го внесувањето преработена храна и, секогаш кога е можно, гответе ја сами храната за да имате поголема контрола врз количината на шеќер, како на пример кога правите сопствен сос за тестенини.
Исто така, добра идеја е да ги промените вашите навики за готвење и печење. На пример, во десертите, можете да замените некои од состојките со авокадо, а наместо инстант овесна каша, изберете цела овесна каша во која можете да додадете банана за природна сладост.
The post Што се случува со вашето тело кога ќе престанете да јадете шеќер? appeared first on Во Центар.
