Доколку не знаете што да подготвите за ручек денес, од бабината кујна доаѓа рецепт кој ќе ве воодушеви.
Состојки:
Пилешко бело месо
2 листа сува сланина
100 гр кисела павлака
3 листови кашкавал
1 лажица кремсир
3 чешниња лук
200 мл млеко
100 мл вода
1 лажица брашно
Сув зачин
Оригано, лист магдонос
Мелен пипер
50 мл масло
Подготовка:
Сувата сланина исечкајте ја на коцки. Тавата намачкајте ја со масло, па пропржете ја сланината додека не се згусне и порумени.
Додадете го месото во исечените филети. Додадете малку вода и динстајте додека не омекне, па запечете од двете страни. Извадете го месото и додадете го остатокот од маслото во тенџерето, додадете брашно и издробениот лук за да добие крем боја.
Додадете млеко и вода и промешајте за да не изгори, измешајте ги павлаката и сирењето и додајте ги во сосот и изедначете, додадете сув зачин, мелена пипер оригано и вратете ги на шпорет. Додадете го месото и динстајте на многу тивок оган две минути.
Кон крајот додадете 2-3 листови кашкавал да се растопат. Посипете со ситно сечкани листови магдонос.
Добар апетит!
