Кромидот ќе ги изгуби лутината и крцкавоста ако го испечете во рерна, а овој рецепт се нарекува стопен кромид бидејќи зеленчукот е толку мек по термичката обработка што се топи во устата.
Растопен кромид: Рецепт за најдобриот и најмекиот гарнир за месо
Потребни состојки:
4 големи главици кромид со вкупна тежина од околу 1 килограм
125 мл пилешки фонд
2 лажици маслиново масло
1 лажица стопен путер
1 лажица свежо исечкана мајчина душица
- Русите сепак не се повлекуваат од Сирија: Москва и Дамаск постигнаа голем договор за останување на воените сили
- Албанија ја потврди поддршката за суверенитетот на Косово по изјавите на Зеленски
- ИЈЗ со препораки за постари од 65 години – не вклучувајте рерни од 13 до 17 часот
- Неконтролираните цени на горивата го принудуваат Трамп да попушти: Крајот на конфликтот со Иран е поблиску отколку што се мислеше
- Грција ја става Македонија на листата на земји со привилегиран даночен режим
- Сончево време со температура до 40 степени
- (Видео) Околу 700 велосипедисти без облека возеа низ Берлин – пораки за слобода на телото, толеранција и климата
- Ќе се искачи ли дизелот над 100 денари, РКЕ денес носи одлука
- Полска стана шеста економска сила во ЕУ, зад неа се Белгија, Шведска, Ирска и Австрија
1 лажичка сол
½ лажичка мелен пипер
Начин на подготовка:
1. Загрејте ја рерната на 230 Целзиусови степени.
2. Излупете го кромидот и исечете го на парчиња со големина од околу 2,5 центиметри.
3. Измешајте ги маслото, путерот, солта, биберот и мајчината душица и намачкајте ги парчињата кромид со оваа смеса.
4. Ставете го кромидот во рерна да се пече 30-35 минути додека површината не добие убава карамелизирана боја. На половина од печењето, свртете го кромидот, така што двете страни ќе бидат исти.
5. На крајот, внимателно истурете го пилешкиот фонд во плехот за печење и печете сè заедно уште 15-20 минути или додека да се намали течноста и кромидот да стане многу мек.
