Кромидот ќе ги изгуби лутината и крцкавоста ако го испечете во рерна, а овој рецепт се нарекува стопен кромид бидејќи зеленчукот е толку мек по термичката обработка што се топи во устата.
Растопен кромид: Рецепт за најдобриот и најмекиот гарнир за месо
Потребни состојки:
4 големи главици кромид со вкупна тежина од околу 1 килограм
125 мл пилешки фонд
2 лажици маслиново масло
1 лажица стопен путер
1 лажица свежо исечкана мајчина душица
- Македонската преработувачка индустрија лани изгубила 6.250 работници
- Мицкоски: Очекуваме европската интеграција да остане процес втемелен на јасни критериуми и вредности, а не оптоварен со билатерални прашања
- Мицкоски со Кос: Европската интеграција да остане процес кој се темели на јасни критериуми, а не оптоварен со билатерални прашања што создаваат неизвесност кај македонските граѓани
- Ѓоковиќ: „Не знам што ќе донесе утрешниот ден – дадов сè од себе“
- Кривична за 4 деца и пет родители за случајот со насилството врз малолетничката во Аеродром
- Зеленски не запира, обезбедува нови воени договори на самитот на НАТО во Турција
- Еден знак губи сè до крајот на јули: Парите, љубовта и плановите се уриваат како кула од карти
- СДСМ: Мицкоски не сака реформи во Изборниот законик, туку бара изборен грабеж
- Првите наоди ја откриваат причината за смртта на девојката од Македонија во Грција – неофицијално била од Прилеп
1 лажичка сол
½ лажичка мелен пипер
Начин на подготовка:
1. Загрејте ја рерната на 230 Целзиусови степени.
2. Излупете го кромидот и исечете го на парчиња со големина од околу 2,5 центиметри.
3. Измешајте ги маслото, путерот, солта, биберот и мајчината душица и намачкајте ги парчињата кромид со оваа смеса.
4. Ставете го кромидот во рерна да се пече 30-35 минути додека површината не добие убава карамелизирана боја. На половина од печењето, свртете го кромидот, така што двете страни ќе бидат исти.
5. На крајот, внимателно истурете го пилешкиот фонд во плехот за печење и печете сè заедно уште 15-20 минути или додека да се намали течноста и кромидот да стане многу мек.
