Кромидот ќе ги изгуби лутината и крцкавоста ако го испечете во рерна, а овој рецепт се нарекува стопен кромид бидејќи зеленчукот е толку мек по термичката обработка што се топи во устата.
Растопен кромид: Рецепт за најдобриот и најмекиот гарнир за месо
Потребни состојки:
4 големи главици кромид со вкупна тежина од околу 1 килограм
125 мл пилешки фонд
2 лажици маслиново масло
1 лажица стопен путер
1 лажица свежо исечкана мајчина душица
- Познат германски синџир на продавници повторно поднесе барање за банкрот, започнува потрагата по инвеститор со богат џеб
- „Време е некој друг да преговара во име на Украина“, вели Трамп, остро критикувајќи го Зеленски
- Мозочниот удар е сè почест кај луѓето под 55 години: Бројот на случаи е речиси двојно зголемен за три децении
- Вашингтон го отстранува DeepSeek од државните системи: Забраната опфаќа и услуги што го користат моделот
- Ретроградниот Меркур започнува во сабота: Три хороскопски знаци треба да бидат внимателни што зборуваат
- Ким Кардашијан за Канје Вест: Се заљуби во идејата за мене и во сè што можеше да направи од неа
- Ѓорѓиевски: По повеќегодишен застој и стагнација ја завршуваме изградбата на клучката кај Момин Поток
- Републиканците му се закануваат на Трамп: Пентагон нема да добие 350 милијарди долари освен ако не им покажат заби на Русите
- Португалија го суспендира Роналдо и го казни со 255 евра
1 лажичка сол
½ лажичка мелен пипер
Начин на подготовка:
1. Загрејте ја рерната на 230 Целзиусови степени.
2. Излупете го кромидот и исечете го на парчиња со големина од околу 2,5 центиметри.
3. Измешајте ги маслото, путерот, солта, биберот и мајчината душица и намачкајте ги парчињата кромид со оваа смеса.
4. Ставете го кромидот во рерна да се пече 30-35 минути додека површината не добие убава карамелизирана боја. На половина од печењето, свртете го кромидот, така што двете страни ќе бидат исти.
5. На крајот, внимателно истурете го пилешкиот фонд во плехот за печење и печете сè заедно уште 15-20 минути или додека да се намали течноста и кромидот да стане многу мек.
