Кромидот ќе ги изгуби лутината и крцкавоста ако го испечете во рерна, а овој рецепт се нарекува стопен кромид бидејќи зеленчукот е толку мек по термичката обработка што се топи во устата.
Растопен кромид: Рецепт за најдобриот и најмекиот гарнир за месо
Потребни состојки:
4 големи главици кромид со вкупна тежина од околу 1 килограм
125 мл пилешки фонд
2 лажици маслиново масло
1 лажица стопен путер
1 лажица свежо исечкана мајчина душица
- Американската морнарица отвори оган и заплени ирански брод по обид да ја пробие блокадата во Омански Залив, тврди Трамп
- Мајк Волц: САД никогаш нема да пристапат со доверба кон Иран
- Бита Хемати може да биде првата жена обесена за демонстрациите во Иран
- Гранати од Првата светска војна најдени во нива во прилепско
- (Вознемирувачко видео) Полицаец од Чикаго си ја убива партнерката при потера
- Пресврт во Бугарија: Радев ќе може сам да формира влада, има 135 пратеници
- Расте тензијата – Иран очекува можен нов напад од САД: „Подготвени сме за сè“
- Апсења во Скопје: Приведени 10 лица
- „Чукај, чукај“ на Благица Павловска и Антониа Гиговска го освои Балканот: Спој на генерации што го „разнесе“ интернетот! (ВИДЕО)
1 лажичка сол
½ лажичка мелен пипер
Начин на подготовка:
1. Загрејте ја рерната на 230 Целзиусови степени.
2. Излупете го кромидот и исечете го на парчиња со големина од околу 2,5 центиметри.
3. Измешајте ги маслото, путерот, солта, биберот и мајчината душица и намачкајте ги парчињата кромид со оваа смеса.
4. Ставете го кромидот во рерна да се пече 30-35 минути додека површината не добие убава карамелизирана боја. На половина од печењето, свртете го кромидот, така што двете страни ќе бидат исти.
5. На крајот, внимателно истурете го пилешкиот фонд во плехот за печење и печете сè заедно уште 15-20 минути или додека да се намали течноста и кромидот да стане многу мек.
