Кардиоваскуларните болести одземаат околу 20 милиони животи секоја година, а експертите сугерираат дека додавањето повеќе црвена и виолетова храна во вашата исхрана би можело да помогне во поддршката на здравјето на срцето.
Како што наведуваат, ова делумно се должи на антоцијанините, антиоксидантни растителни соединенија, одговорни за препознатливата боја на црвеното овошје и зеленчук. Антоцијанините се вид на полифеноли, група природни соединенија што се наоѓаат во растенијата.
Докторката Ниса Аслам истакна неколку црвени и виолетови намирници кои се препорачуваат да се вклучат во исхраната.
„Црното грозје содржи полифеноли и ресвератрол, соединенија кои се наоѓаат и во многу други растенија. Исхраната богата со полифеноли може да го намали ризикот од развој на кардиоваскуларни заболувања“, рече таа.
Покрај тоа, тој додава дека боровинките ја должат својата сино-виолетова боја на антоцијанините, кои сочинуваат до 60 проценти од полифенолите присутни во ова овошје, и се идеални кога се наросуваат врз каша или јогурт.
Покрај тоа, црвениот кромид содржи многу елементи кои помагаат во намалувањето на крвниот притисок. Експертите додаваат дека капините исто така добро се комбинираат со салати, а се подеднакво вкусни и кога се јадат сами, пишува „Мирор“.
Антоцијанините делуваат на метаболичкиот синдром, што е група на состојби што вклучуваат висок крвен притисок, покачен шеќер во крвта, вишок маснотии околу половината и високо ниво на холестерол. Експертите додаваат дека црвената зелка е храна што може да биде корисна за здравјето на срцето. Содржи витамин Ц и многу растителни влакна што го поттикнуваат здравото варење.
The post Зошто црвеното овошје и зеленчук се добри за здравјето на срцето appeared first on Во Центар.
