Без паника, компирот доаѓа на помош!Доколку  ви  скисна зелката, немојте  да ја миете, туку  со малку ладна вода- и кога ќе ја варите пред да ставите лажица  масло или месо, во зелката додадете 5-6 компири  исечени на кругови.
Варете го компирот  се додека не се свари, потоа извадете го  и доколку чувствувате дека се уште има киселина во  зелката, додадете уште компири.
Кога  зелката ќе се свари, извадете го компирот.Доколку  ви  скисна зелката, немојте  да ја миете, туку  со малку ладна вода- и кога ќе ја варите пред да ставите лажица